Υλικά:
- 3-4 μήλα
- 2 αυγά
- 1 κούπα ζάχαρη
- 1 1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1/2 κούπα σπορέλαιο ή βιτάμ
- 1/2 γάλα
- 1 βανίλια
- 1 1/2 κ.γ. μπέικιν
- ζάχαρη για το πασπάλισμα
- κανέλα για το πασπάλισμα
Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη να αφρατέψουν. Προσθέτουμε το αλεύρι,το σπορέλαιο,το γάλα,τη βανίλια και το μπέικιν, και τα χτυπάμε για 2-3 λεπτά ακόμα.Αδειάζουμε σε ένα βουτυρωμένο ταψάκι. Καθαρίζουμε και κόβουμε τα μήλα σε φέτες και τα στρώνουμε πάνω από το μείγμα μας.Πασπαλίζουμε με ζάχαρη και κανέλα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 40' στους 180C.
0 σχόλια for "Κέικ με μήλα"